ВЫБОР МОЮЩИХ СРЕДСТВ

Основные факторы, влияющие на выбор моющих и дезинфицирующих средств:

• вид характер и степень загрязнения, очищаемой поверхности (масло-жировые, белковые, солевые, минеральные, атмосферные, ржавчина, накипь и т.д.);
• вид и тип оборудования (трубопроводы, емкости, специальное и технологическое оборудование и т.д.);
• структура и материал поверхности (гладкая, пористая, сталь, алюминий, медь, стекло, ЛКП, керамическая плитка, мрамор и т.д.);
• степень адгезии загрязнения с поверхностью (слабая, прочносвязанная и т.п.);
• степень частоты поверхности (общая, профилактическая уборка, дезинфекция, удаление эксплуатационных загрязнений и т.п.);
• технологические параметры (концентрация рабочего раствора, температура, экспозиция и т.п.);
• периодичность мойки (ежедневная, разовая, регулярная, по необходимости);
• микробиологические показатели предприятия;
• качество воды (жесткость и т.п.);
• экономические показатели;
• экологическая и токсикологическая безопасность.

Для пенной технологии очистки разработаны специальные очищающие, моющие и дезинфицирующие средства с пенными добавками и в зависимости от целей и задач очистки подразделяются на:

• высокощелочные средства для удаления денатурированного белка и белково-жировых загрязнений, нагаров. Применяются для очистки коптильных камер, фритюрниц, печей, прочистки канализационных стоков (серия Биомол КМ).
• умеренно-щелочные средства для удаления масложировых, белковых, почвенных, грязевых, атмосферных отложений. Применяются для очистки транспортных средств, технологического оборудования, уборки помещений, очистки фасадов (Биомол арт.061, Биомол К арт.065, Деталан арт.001, Биолюкс М20 арт.037, Малахит ОФ арт.033).
• нейтральные средства для очистки различных поверхностей от жира, пыли, грязи. Применяются там, где требуется очень щадящее воздействие на обрабатываемые поверхности - очистки текстильных изделий, мрамора, стекла и т.п. (Биоклин арт.023, Малахит арт.029, Биомол ТЛ арт.098, Биоль арт.059, Флора М арт.050).
• кислотные средства для удаления загрязнений, преимущественно минерального характера: ржавчина, накипь, известковые, солевые отложения, водный, винный, пивной и молочный камень и т.п. (Биолайт СТ арт.081, Биолайт СТ1 арт.082, Биолайт КС1 арт.096, Металин ОФ арт.019, Экспресс А10 арт.042, Биолайт СТ3 арт.090П).
• комбинированные средства - для мойки и дезинфекции различных поверхностей в пищевой промышленности (Биомол КС1 арт.071, Биомол КС3 арт.073, Биомол КС арт.070).

Наверх		Вывести на печать